WMF Wetzstahl silber, schwarz

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Material: Spezialklingenstahl, Edelstahl 18/10, rostfrei
Länge: 36 cm
Farbe: silber, schwarz

Hersteller: WMF
Herst. Nr.: 3201000254
Gewicht: 0 kg

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Produktbeschreibung

Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle schärfen die Messer, indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.

Spitzenscharfe Klingen, Griffe, die sich anfühlen, als wären Sie nur für Ihre Hand gemacht, und eine Messervielfalt, die ihresgleichen sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre aktualisierte Ausführung erfreut mit abgerundeten Griffkanten, wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen. Die fugenlose Verarbeitung der Griffe und ein geschmiedeter Kropf für die richtige Balance sorgen für ein sauberes, sicheres und zuverlässiges Arbeiten. Die Kollektion ist überaus vielfältig und bietet für jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch-, Allzweck- und Gemüsemessern mit unterschiedlichen Klingenlängen über chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen Ausführungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spaß!

Technische Daten

Allgemein

Hersteller

WMF

Herst.Art.Nr.

18.9594.6030

EAN

4000530504173

Hauptmerkmale

Produktbeschreibung

WMF Spitzenklasse Plus - Schärfstahl

Produkttyp

Schärfstahl - Schmiedestahl - Schwarz, rostfreier Edelstahl

Größe

23 cm

Farbe

Schwarz, rostfreier Edelstahl

Material

Schmiedestahl

Allgemein

Produkttyp

Schärfstahl

Größe

23 cm

Merkmale

Performance Cut Technologie

Verschiedenes

Farbe

Schwarz, rostfreier Edelstahl

Material

Schmiedestahl

Klingelmaterial

Kunststoff

Pflege- und Reinigungshinweise

Handwäsche

Abmessungen und Gewicht

Höhe

2 cm

Länge

36 cm

Klingenlänge

23 cm

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